Batata Assada 02

Batata Assada 02

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • 2 cebolas
  • 1 kg de batata
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 5 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 2 fatias de presunto cru

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Sopa de Feijão-Branco com Maçã

Sopa de Feijão-Branco com Maçã

Sopa de Feijão-Branco com MaçãIngredientes:

  • 1 cebola descascada e cortada em pedaços
  • 200 g de couve lombarda cortada
  • 200 g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 maçã de tamanho médio, sem caroço e cortada em quartos
  • 1 pedaço de gengibre do tamanho de um polegar, descascado
  • 2 dentes de alho descascados
  • 400 g de feijão-branco
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 folhas de hortelã

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