Massa Básica de Macarrão Sem Glúten

Massa Básica de Macarrão Sem Glúten

Massa Básica de Macarrão Sem GlútenIngredientes:

  • ½ xícara [chá] de farinha de arroz
  • ¾ de xícara [chá] de farinha de grão-de-bico
  • 1 colher [sopa]  de farinha de linhaça
  • ¾ de xícara [chá] de fécula de batata
  • 4 colheres [sopa] de biomassa de banana verde
  • 2 colheres [chá] de goma xantana
  • 3 ovos
  • 2 colheres [sopa] de azeite temperado
  • Farinha de arroz para polvilhar

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Macarrão Cremoso com Frango 02

Macarrão Cremoso com Frango 02

Macarrão Cremoso com Frango 02Ingredientes:

  • 250 g de massa
  • 1 xícara [chá] de vagem cortada em pedaços de 4 cm
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 peito de frango cortado em tiras
  • 6 fatias de presunto cortadas em tiras
  • 3 colheres [sopa] de limão espremido
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • Azeite de oliva extravirgem a gosto
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado a gosto

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Canelone de Espinafre

Canelone de Espinafre

Ingredientes:

  • ½ kg de massa de lasanha (pré-cozida)
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido (espremido)
  • 200 g de queijo de minas fresco (amassado)
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de manjerona desidratada
  • 150 g de margarina
  • ½ cebola (picada)
  • 1 lata de purê de tomate
  • ½ xícara (chá) de cogumelos (picados)
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 pitada de noz-moscada

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Espaguete com Tomates ao Forno

Espaguete com Tomates ao Forno

Espaguete com Tomates ao FornoIngredientes:

  • 300 g de espaguete integral
  • 100 g de ricota light
  • 10 tomates-cereja amarelos
  • 10 tomates-cereja vermelhos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • Suco de ½ limão
  • Ervas aromáticas de sua preferência
  • Sal e pimenta a gosto
  • Rúcula para decorar

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