Capelete de Queijo com Molho de Camarão

Capelete de Queijo com Molho de Camarão

Ingredientes:

  • 1 pacote de capelete de queijo (400 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Cheiro-verde picado para decorar

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500 g de camarão miúdo limpo
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)

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Espaguete com Molho Cremoso de Presunto

Espaguete com Molho Cremoso de Presunto

Ingredientes:

  • 1 pacote (500 g) de macarrão espaguete
  • Sal
  • 1 xícara (chá) de cebolinha cortada em rodelas

Molho cremoso de presunto:

  • 1 cebola pequena picada em pequenos pedaços
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 400 g de presunto cozido cortado em tirinhas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite quente
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

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Macarrão com Salsicha de Frango e Legumes

Macarrão com Salsicha de Frango e Legumes

Macarrão com Salsicha de Frango e LegumesIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 6 salsichas de frango cortadas em tiras
  • Sal e pimenta a gosto
  • 400 g de macarrão cozido al dente”
  • Queijo ralado a gosto

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Tagliatelle al Nero de Seppia e Bottarga

Tagliatelle al Nero de Seppia e Bottarga

Ingredientes:

  • 200 g de tagliatelle al Nero de Seppia
  • 160 g de camarões médios limpos
  • 80 g de tomate concassé
  • 20 g de bottarga granulada
  • 20 g de aspargos frescos
  • 20 g de cebola
  • 10 g de ciboulette
  • 60 ml de azeite extravirgem
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Ravióli com Molho Vermelho

Ravióli com Molho Vermelho

Ingredientes:

  • 1 pacote de ravióli com recheio de queijo (400 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates picados
  • 500 g de brócolis pré-cozidos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 50 g de parmesão ralado para polvilhar

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