Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Massa de Churro
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Massa de Panqueca 03
Ingredientes:
- 2 copos (200 ml) de leite
- 2 copos (200 ml) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
Macarrão na Panela de Pressão 04
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo penne
- 1 sache de molho pronto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 lata de milho-verde
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de queijo mussarela
- 250 g de presunto
- Queijo ralado
- Orégano
Recheio:
- 1 peito de frango
- 1 sachê de molho
- 1 cebola média
- Cheiro-verde
Modo de Preparar:
- Coloque em uma panela de pressão o macarrão, o molho, caldo de galinha, água (use a embalagem do molho para medir), deixe cozinhar por 10 minutos.
- Corte o queijo e o presunto em cubos, reserve-os.
- Depois de cozido o macarrão ainda na panela coloque o creme de leite, mexa até misturar com o macarrão.
- Coloque o queijo e o presunto, despeje em um refratário de vidro e despeje o recheio e polvilhe com queijo ralado e orégano.
- Coloque no forno por 5 minutos, sirva quente.
Spaghetti alle Vôngole 02
Ingredientes do Spaghetti alle Vôngole:
- 200 g de espaguete de boa qualidade (feito com farinha grano duro)
- 500 g de vôngoles com a concha
- 2 dentes de alho finamente picados
- 50 g de tomates-cereja cortados pela metade
- 1 cálice pequeno de vinho branco seco (50 ml)
- Azeite de oliva
- Cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Talharim ao Molho
Ingredientes:
- 500 g de macarrão talharim fresco
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 1 cebola média bem picada
- 1 tomate sem pele bem picado
- 1 dente de alho amassado
- 500 g de linguiça (pode ser calabresa ou portuguesa)
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto,
- 1 sachê de molho pronto tradicional
- Azeitonas sem caroço bem picadinhas
Modo de Preparar:
- Em uma panela coloque o óleo, quando o óleo estiver quente coloque a linguiça e o alho e deixe refogar bem.
- Acrescente a cebola, o tomate, o sal, pimenta, orégano e refogue também.
- Se necessário acrescente um pouco de água para que ajude a cozinhar o tomate e a cebola.
- Quando a água secar refogue tudo novamente e acrescente o molho pronto, acerte o sal, acrescente as azeitonas e desligue o fogo.
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Misture ao molho feito anteriormente e sirva com queijo ralado e salada.