Ingredientes:

• 500 g de fettuccine
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de camarão limpo
• ½ xícara de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ maço de coentro fresco, bem picado
• 1/8 de colher (chá) de pimenta-caiena
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, coloque água para ferver.
• Adicione o fettuccine e espere a água voltar a ferver.
• Cozinhe o fettuccine até que esteja al dente.
• Escorra bem.
• Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione o camarão e cozinhe em torno de 3 minutos, até ficar rosado.
• Tire os camarões da frigideira. Reserve.
• Na mesma frigideira usada para cozinhar o camarão, ponha o vinho e o suco de limão.
• Deixe ferver até reduzir pela metade, cerca de 2 minutos.
• Coloque o camarão de volta na frigideira e acrescente o coentro, a pimenta-caiena, o sal e a pimenta.
• Mexa e espere esquentar por cerca de 2 minutos.
• Misture com o fettuccine e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)