Arquivo da categoria: Guarnição

Arroz de Espinafre 02

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Ingredientes:

  • 1 maço de espinafres
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (pode ser sobras)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o espinafre em uma panela com água e sal.
  • Escorra e reserve.
  • Em outra panela, doure a cebola e o alho no óleo.
  • Junte o arroz, o espinafre, o queijo e refogue por 3-5 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Batata com Nozes

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata cortada em palitos,
  • ½ copo de água, sal a gosto,
  • 10 nozes descascadas e picadas,
  • 3 colheres (sopa) de flocos de aveia,
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada,
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha ralada,
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Arrume as batatas numa fôrma untada e enfarinhada.
  • Regue com água, salpique o sal por cima das batatas e leve ao forno 180°C por 20 minutos.
  • Retire do fogo, virar as batatas com o auxílio de uma espátula e espalhe por cima a mistura dos demais ingredientes.
  • Leve ao forno por mais 10 minutos e sirva quente.

Fonte: http://www.ovizinho.com.br

Batata ao Gratin 02

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Batata ao Gratin 02Ingredientes da Batata ao Gratin 02:

  • 2 batatas médias cortadas em fatias grossas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparar a Batata ao Gratin 02:

  • Cozinhe as batatas em água suficiente para cobri-las por cerca de 5-7 minutos, ou até ficarem macias.
  • Escorra e reserve.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Derreta a manteiga numa frigideira grande.
  • Coloque as fatias de batata e, por cima, polvilhe o queijo e o orégano.
  • Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Arroz à Grega com Sardinha

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Arroz à Grega com SardinhaIngredientes do Arroz à Grega com Sardinha:

Arroz:

  • 2 latas de sardinha em óleo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de sal

Legumes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ cenoura pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 3 colheres (sopa) de ervilha cozida
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa branca sem sementes
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

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Arroz de Forno Completo 03

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Arroz de Forno Completo 03Ingredientes do Arroz de Forno Completo 03:

  • 150 g de bacon em cubos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de açafrão da terra ou cúrcuma
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido solto
  • ½ xícara (chá) de vagem cozida fatiada fina
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 tomate maduro e firme sem pele e sementes em cubos
  • 4 colheres (sopa) de azeitona verde sem caroço picada
  • ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • ½ xícara (chá) de batata palha

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