Batata Recheada com Creme de Espinafre

Ingredientes da Batata Recheada com Creme de Espinafre:

  • 4 batatas médias cozidas inteiras com a casca
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de cebola picadinha sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão light

Continue lendo

Arroz com Lentilhas e Cebolas Caramelizadas

Ingredientes do Arroz com Lentilhas e Cebolas Caramelizadas:

  • 1 xícara (chá) de lentilhas
  • ½ xícara (chá) de arroz branco
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 2 cebolas fatiadas em meia lua
  • Pitada de cominho em pó
  • Pitada de pimenta-síria
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro

Continue lendo

Arroz Cremoso com Tomate e Manjericão

Ingredientes do Arroz Cremoso com Tomate e Manjericão:

  • 1 xícara (chá) de arroz agulhinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 xícaras (chá) de água + 1 tablete de caldo de legumes (ou caldo caseiro)
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos picados em 4 partes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Folhas de manjericão

Continue lendo

Batata Assada com Carne e Bacon

Ingredientes da  Batata Assada com Carne e Bacon:

  • 4 batatas grandes
  • 50 g de bacon picado
  • 3 xícaras (chá) de carne desfiada
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo