Ingredientes do Gratinado de Camarão e Palmito:

• 2 kg de camarão limpo;
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva;
• 1 dente de alho bem picadinho;
• 1 cebola ralada;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 lata de palmito cortado em rodelas.

Molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 copos de leite;
• ½ colher (café) de sal;
• 1 pitada de noz-moscada ralada;
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (reserve 2 colheres para polvilhar).

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