Ingredientes:
- 1 perna de polvo
- Presunto quanto baste
- 2 pimentões vermelhos
- 1 cebola
- Maionese quanto baste
- Mostarda a gosto
- Alho a gosto
- Salsa
- Vinho branco
- Azeite
Polvo Recheado com Presunto
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Arquivo da categoria: Frutos do Mar
Lula à Chinesa
Ingredientes da Lula à Chinesa:
- 500 g de lula limpa e cortada em anéis
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
- ½ colher (chá) de molho de pimenta
- ½ colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de saquê
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
- ¼ xícara (chá) de óleo de amendoim
- ¼ xícara (chá) de água
- ½ tablete de caldo de galinha
- 4 cebolinhas verdes picadas
- 2 dentes de alho picado
- 1 pitada de açúcar
- 3 talos de aipo
- 1 cebola
Camarão-Rosa Crocante
Ingredientes do Camarão-Rosa Crocante:
- 400 g de camarão-rosa
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca ou miolo de pão seco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 litro de óleo para fritar
Molho:
- Pimenta-calabresa em flocos ou moída a gosto
- Suco de 1 limão
- ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
- 2 dentes de alho descascados
- 1 colher (sopa) de salsinha triturada
Polvo Refogado
Ingredientes:
- 1 polvo médio
- 3 colheres de (sopa) de azeite
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- Pimenta
Polvo 02
Ingredientes:
- 1 colher de salsinha picada
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto,
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 kg de polvo
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva