Peito de Frango com Mussarela

Peito de Frango com MussarelaIngredientes:

  • 4 peitos de frango
  • Mussarela
  • 8 fatias de presunto

Modo de Preparar:

  • Abrir os peitos de frango, colocar dentro 2 fatias de mussarela fresca e enrolar tudo com fatias de presunto até selar completamente,  de forma a evitar que o queijo derreta e saia.
  • Vai a dourar levemente numa frigideira durante breves minutos, virando dos dois lados.
  • De seguida muda-se para um tabuleiro e vai ao forno durante 30 minutos.
  • Servir com legumes, batata pequenina cozida ou mesmo arroz.

Fonte: http://www.semstress.com

Peito de Frango Defumado com Molho de Requeijão

Ingredientes:

  • 1 peito de frango defumado cortado em cubinhos
  • 300 g de requeijão culinário
  • 1 copo de leite
  • 1 cebola pequena cortada em pedacinhos
  • 1 pimenta-malagueta vermelha
  • 1 pimenta-malagueta verde
  • 1 pimenta-cumari
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga, até ficar brilhante.
  • Acrescente o peito de frango e refogue rapidamente. Reserve, conservando quente.
  • Em uma panela, misture o requeijão com o leite e aqueça em fogo brando até formar um creme.
  • Misture as pimentas bem picadinhas.
  • Coloque o molho sobre o frango.
  • Sirva acompanhado de arroz ou de batatas sauté (temperadas com coentro) e ervilhas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Coxinha da Asa com Tomatinhos e Legumes

Coxinha da Asa com Tomatinhos e LegumesIngredientes:

  • 1 embalagem do tempero MEU FRANGO ASSADO KNORR sabor Limão e Orégano
  • 750 g de coxinha da asa
  • 12 tomates-cereja inteiros
  • 1 abobrinha média cortada em cubos grandes
  • 1 cenoura média cortada em cubos grandes
  • 16 azeitonas chilenas inteiras

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Abra a parte superior da embalagem do tempero KNORR Meu Frango Assado sabor Limão e Orégano e retire o saquinho plástico.
  • Coloque, dentro do saquinho, as coxinhas, os tomates, a abobrinha e a cenoura.
  • Abra a parte inferior da embalagem do tempero KNORR Meu Frango Assado sabor Limão e Orégano e coloque o tempero dentro do saquinho.
  • Feche-o bem com o lacre e misture suavemente, até que as coxinhas, os tomates, a abobrinha e a cenoura fiquem cobertas pelo tempero.
  • Coloque em um refratário, leve ao forno e asse por 1 hora.
  • Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico.
  • Coloque em uma travessa e distribua as azeitonas.
  • Sirva quente.

Fonte: KNORR – http://receitasdefrango.com.br

Asa de Frango Assada no Papel-Alumínio

Asa de Frango Assada no Papel-AlumínioIngredientes:

  • Asas de frango
  • 1 colher [sopa] de óleo vegetal
  • 3 colheres [sopa] de tempero
  • Uma folha de papel-alumínio
  • Coentro
  • Fatias de limão.

Modo de Preparar:

  • Temperar as asas de frango com 1 colher [sopa] de óleo vegetal e 3 colheres [sopa] de tempero a gosto.
  • Colocar em uma folha de papel-alumínio.
  • Formar um pacote.
  • Levar em fogo alto, virando depois de 25 minutos.
  • Após assado abrir e colocar coentro e sirva com fatias de limão.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br

Medalhão de Frango com Molho de Iogurte

Medalhão de Frango com Molho de IogurteIngredientes:

  • 120 g de filé de frango
  • 1 cebola desidratada
  • Palitinhos para fechar o medalhão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • ½ pote de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 230 g de frutas secas sortidas

Modo de Preparar:

  • Tempere o medalhão com sal e a cebola desidratada.
  • Coloque-o para selar em uma frigideira com um fio de azeite.
  • Bata os 2 iogurtes com o azeite, a cebolinha e salsinha picada e tempere com sal e pimenta.
  • Deite o molho sobre o medalhão e por cima jogue as frutas secas.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br