Arquivo da categoria: Frango

Frango com Molho de Laranja ao Forno

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3/4 xícara (180 ml) de suco de laranja concentrado
  • 1 pacote [sopa] de cebola
  • 1 colher (chá) de tempero para aves
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 4 coxas e sobrecoxas de frango

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Misture o suco de laranja com a sopa de cebola, tempero e o amido de milho.
  • Coloque o frango numa assadeira, despeje o molho por cima e cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno e asse por 45 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango com Molho de Tomate 02

Publicado em por
Responder

Frango com Molho de Tomate 02Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 frango médio cortado em pedaços pequenos
  • 1 lata (250 g) de molho de tomate para macarrão sem carne
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, aqueça o óleo e frite aí os pedaços de frango para dourarem dos dois lados.
  • Junte o molho de tomate e a água.
  • Tampe e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Coxa de Frango Grelhada com Molho de Romã

Publicado em por
Responder

Coxa de Frango Grelhada com Molho de RomãIngredientes:

  • 8 coxas de frango sem pele
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de melado de romã
  • 1 colher (sopa) de sementes de coentro em grão esmagadas
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • Sal a gosto
  • Salada de folhas de alface e pão árabe para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o azeite, o melado, o coentro, o gengibre o sal.
  • Coloque em uma tigela, cubra e deixe na geladeira por 30 minutos.
  • Preaqueça o forno a 200°C (quente).
  • Coloque as coxas em uma assadeira e despeje o tempero por cima.
  • Leve ao forno, molhando com o caldo, de vez em quando, por 30 minutos ou até que o frango fique bem dourado e assado por dentro.
  • Sirva com folhas de alface e pedaços de pão.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Coxa e Sobrecoxa de Frango com Batatas

Publicado em por
Responder

Coxa e Sobrecoxa de Frango com BatatasIngredientes:

  • 2 coxas e sobrecoxas de frango
  • 1/2 kg de batatas
  • 2 cebolas
  • Vinagre de vinho branco
  • 1 copo de vinho branco seco
  • Alecrim
  • Suco de 5 limões
  • Orégano
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com, cebola em rodelas, limão, alecrim, orégano, salsinha, cebolinha, suco de limão, óleo de soja, vinagre de vinho, o vinho branco, e todas as batatas cortadas ao meio, sal e pimenta a gosto, cubra com um pouco de água até que tudo esteja submerso.
  • Deixe por 30 minutos, espalhe em uma fôrma de maneira que ocupe toda a fôrma, leve ao forno a 200°C e sempre pulverizando tudo com o restante do tempero até que fique bem dourado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Coxa e Sobrecoxa com Molho de Laranja e Mel

Publicado em por
Responder

Coxa e Sobrecoxa com Molho de Laranja e MelIngredientes:

  • 1/2 cenoura cortada em tiras finas
  • 1/2 alho-poró cortado em tiras finas
  • 1 talo de salsão cortado em tiras finas
  • 1/2 cebola cortada em tiras finas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 500 g de coxa e sobrecoxa desossadas
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), distribua as tiras de cenoura, o alho-poró, o salsão e a cebola em todo o fundo do recipiente.
  • Dissolva o cubo de caldo de galinha em água fervente. Reserve.
  • Coloque as coxas e sobrecoxas sobre os legumes do refratário.
  • Cubra com o caldo de galinha reservado e o suco de laranja.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 20 minutos ou até reduzir um pouco do líquido.
  • Espalhe o mel sobre o frango e leve ao forno por mais 20 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://allrecipes.com.br