Canapé de Anchova e Vinho

Ingredientes:

  • 1 lata pequena de anchovas
  • 1/2 kg de ricota
  • 1/4 de xícara de vinho
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas recheadas picadas

Modo de Preparar:

  • Passe a ricota por peneira
  • Amasse bem as anchovas
  • Junte a ricota aos poucos, misturando tudo
  • Adicione o vinho, batendo até obter uma mistura cremosa
  • Acrescente as azeitonas
  • Cubra e leve á geladeira por algumas horas
  • Para servir, espalhe sobre torradinhas ou bolachas.

Fonte: Daniele – http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé Cremoso 01

Canapé Cremoso 01

Ingredientes:

  • 550 ml leite longa vida desnatado
  • 1 xícara (chá) de ricota fresca ou temperada, picada
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 35 torradinhas para canapés
  • Sementes de papoula para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Canapé de Queijo 03

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 100 g queijo cremoso
  • 1 xícara requeijão
  • Algumas gotas de limão
  • 1 xícara cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeitonas recheadas

Modo de Preparar:

  • Corte as fatias de pão em quadradinhos
  • Besunte um lado de cada quadradinho com manteiga
  • Misture os dois tipos de queijo com o suco de limão a cebolinha verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Coloque o creme de queijo num saco de confeitar e faça um montinho no centro de cada quadradinho de pão
  • Decore com rodelas de azeitona

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br

Molho de Batata para Picanha

Ingredientes:

  • 2 batatas grandes
  • 1 dente de alho
  • Óleo ou azeite
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas com casca em uma panela com água.
  • Depois de cozidas, cortar as batatas e colocar no liquidificador, acrescentar um pouco de óleo ou azeite (não muito, para não ficar muito mole), acrescentar o sal, colocar o alho e bater até dar consistência de molho.
  • Colocar em um recipiente e passar a picanha em tirinhas, já assadas, nesse molho.
  • Se gostar, colocar mais um dente de alho para ficar mais picante, mas não exagere.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Compota de Maçã 04

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 pedaços de canela em pau
  • Água para cobrir
  • 4 ou 5 maçãs

Modo de Preparar:

  • Numa panela especial para micro-ondas, descascar as maçãs, abrir ao meio e tirar as sementes.
  • Cortar cada metade em dois pedaços.
  • Cobrir com água e levar ao micro-ondas com o açúcar e a canela em pau, por 12 minutos, parando na metade do tempo e mexendo.
  • Deixar esfriar e levar à geladeira.

Fonte: http://www.canalreceitas.com