Arquivo da categoria: Doce

Brigadeiro de Maracujá 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • ½ lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Açúcar granulado fino para passar

Modo de Preparar:

  • Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.
  • Passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas com as mãos ligeiramente untadas com margarina, passe pelo açúcar cristal e acomode em forminhas.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://guiadacozinha.uol.com.br

Pavê Cajuzinho

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Ingredientes:

  • 2 1/3 xícaras (chá) de amendoim sem casca torrado
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de licor de amendoim
  • 2 pacotes de biscoito tipo maizena
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Reserve alguns amendoins inteiros para a decoração e triture o restante no liquidificador, reservando um pouco do triturado para cobrir o doce.
  • Leve ao fogo o amendoim triturado restante, o leite condensado e a margarina, mexendo sempre.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://cybercook.terra.com.br

Mousse de Pinha 02

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 7 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina
  • 300 g de polpa de pinha (fruta-do-conde)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara de água

Modo de Preparar:

  • Coloque a gelatina e as 7 colheres de água numa panela pequena para hidratar.
  • Coloque o resto dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
  • Leve a gelatina hidratada ao fogo baixo para dissolver, mas sem deixar ferver.
  • Despeje a gelatina no liquidificador junto com o creme de pinha e bata bem.
  • Despeje em tacinhas e leve à geladeira por 1 hora.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Morango 09

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Mousse de Morango 09Ingredientes:

  • 600 g de morangos frescos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
  • 6 claras de ovo

Modo de Preparar:

  • Bata o morango no liquidificador ou processador e junte o açúcar.
  • Bata numa tigela o creme de leite até formar chantilly.
  • Em outra tigela, bata as claras em neve.
  • Misture delicadamente o creme de leite e as claras em neve com os morangos batidos e sirva imediatamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Limão 11

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Mousse de Limão 11Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de suco em pó de limão (artificial)

Modo de Preparar:

  • No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite (com soro) e o suco.
  • Bata todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
  • Coloque em um refratário todo o conteúdo batido no liquidificador.
  • Coloque na geladeira até que fique um pouco consistente.

Dica: Se quiser pode adicionar raspas de limão por cima e espremer a metade de um limão para regar a mousse.

Fonte: http://allrecipes.com.br