Muffin de Banana 02

Ingredientes:

  • 3 bananas-nanicas grandes amassadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 tablete de margarina Doriana culinária (100 g)
  • 1 xícara (chá) de amido de milho Maizena®
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de leite

Para untar:

  • Margarina Doriana culinária

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Pudim de Maracujá 07

Pudim de Maracujá 07Ingredientes:

Doce de maracujá:

  • 4 maracujás
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de glucose branca

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 iogurte
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  • ½ xícara (chá) de doce de maracujá
  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água

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Mousse de Chocolate com Zabaione

Mousse de Chocolate com ZabaioneIngredientes da Mousse de Chocolate com Zabaione:

Mousse:

  • 1 xícara (chá) de União Refinado
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

Zabaione:

  • ½ xícara (chá) de União Refinado
  • ½ xícara (chá) de vinho Marsala
  • 4 gemas
  • 100 g de raspas de chocolate ao leite

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Pavê de Wafer de Chocolate

Pavê de Wafer de ChocolateIngredientes do Pavê de Wafer de Chocolate:

Pavê:

  • ½ litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de wafer de chocolate picado
  • 1 embalagem de bolacha de amido de milho para a montagem

Cobertura:

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 g de massa de castanha-de-caju
  • Wafer de chocolate e raspas de chocolate para a decoração

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