Arquivo da categoria: Bovino

Picadinho de Carne com Milho-Verde 01

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Ingredientes do Picadinho de Carne com Milho-Verde 01:

  • 1 kg de filé-mignon, coxão mole ou alcatra, cortados em cubos
  • ¾ de xícara [chá] de óleo
  • 2 cebolas bem picadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 8 tomates sem pele e sem sementes
  • 750 ml de caldo de carne
  • 1 copo de vinho tinto
  • 200 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 1 colher [sopa] de molho inglês
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

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Picadinho de Carne com Frutas

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Ingredientes do Picadinho de Carne com Frutas:

  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates (sem pele e sem sementes) picados
  • 500 g de alcatra cortado em cubos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de curry
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente
  • 2 fatias de abacaxi picado
  • 1 maçã vermelha picada
  • ½ xícara (chá) de uva-passa sem semente
  • 1 colher (sopa) de geleia de laranja diet
  • 4 ramos de cheiro-verde picados

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Picadinho de Carne Tropical

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Ingredientes do Picadinho de Carne Tropical:

  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 cebola picada;
  • 2 tomates (sem pele e sem sementes) picados;
  • 500 g de alcatra cortado em cubos;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de curry;
  • 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente;
  • 2 fatias de abacaxi picado;
  • 1 maçã vermelha picada;
  • ½ xícara (chá) de uva-passa sem semente;
  • 1 colher (sopa) de geleia de laranja;
  • 4 ramos de cheiro-verde picados.

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