Medalhão ao Molho de Vinho 01

Ingredientes do Medalhão ao Molho de Vinho 01:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 4 medalhões de filé-mignon
  • 1 colher [chá] de alecrim
  • ½ colher [chá] de sal
  • ½ xícara [chá] de vinho branco seco
  • 2 colheres [chá] de amido de milho
  • ½ xícara [chá] de água
  • ½ xícara [chá] de cogumelos em conserva fatiados

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Filé ao Molho de Mostarda 05

Ingredientes do Filé ao Molho de Mostarda 05:

  • 8 medalhões de filé-mignon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda tipo Dijon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda tipo Savora
  • 2 colheres (sopa) de mostarda comum
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ tablete de manteiga (100 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Picadinho de Carne com Batatas 02

Ingredientes do Picadinho de Carne com Batatas 02:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de pimentão verde em cubos
  • 250 g de carne cozida e picada (podem ser sobras)
  • 250 g de batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomates picados
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1/8 de colher (chá) de tomilho seco
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (chá) de salsa fresca picada.

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