Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo de Casamento Matuto

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Ingredientes:

  • 5 ovos;
  • 50 g de margarina;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento;
  • 1 xícara (chá) de fubá de milho;
  • Leite;
  • 1 kg de goiabada derretida.

Modo de Preparar:

  • Misture a margarina e o açúcar e comece a bater.
  • Acrescente os ovos.
  • Depois misture a farinha de trigo, o fubá de milho e o leite.
  • Bata mais um pouco até ficar uma massa bem cremosa.
  • Leve ao forno para assar

Montagem:

  • Depois que o bolo estiver assado e frio, começa a montagem.
  • Primeiro corte com um fio de nylon.
  • No meio, é colocada goiabada.
  • No final, é só polvilhar com açúcar peneirado e decorar.

Fonte: http://jornalhoje.globo.com

Bolo de Creme de Leite 03

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Ingredientes:

  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 6 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 250 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com a manteiga e os ovos inteiros (um a um), o trigo, o fermento, o creme de leite e por último o queijo.
  • Unte a forma e coloque a massa no forno pré-aquecido.

Fonte: Eduardo – Seu Prato – www.terra.com.br

Bolo de Iogurte 07

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural (integral ou desnatado)
  • 4 ovos
  • Na mesma medida do copo:
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • ½ copo de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com o Mix Philips Walita.
  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Unte uma assadeira de anel e a enfarinhe.
  • Pré-aqueça o forno e, em temperatura média, asse o bolo por aproximadamente 25 minutos ou até que ele esteja dourado.

Fonte: http://www.programanovasideias.com.br

Bolo com Refrigerante de Laranja

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Ingredientes:

  • 4 ovos (gemas e claras, separadamente)
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 ½ xícaras de refrigerante de laranja
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • No copo do liquidificador, coloque as gemas, o óleo e o açúcar e bata bem até ficar uma mistura homogênea.
  • Adicione o refrigerante e bata novamente.
  • Retire e transfira para uma tigela grande.
  • Junte a farinha, o amido e o fermento, peneirados, e bata bem.
  • Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
  • Coloque em uma assadeira média alta, untada e polvilhada.
  • Asse em forno moderado (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.

Fonte: http://www.comprebem.com

Bolo de Chocolate e Quinua

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Ingredientes:

  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de quinua em flocos
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 3 ¼ copos (650 ml) de leite de soja light
  • 2 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  •  3 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas e a margarina na batedeira até obter um creme esbranquiçado.
  • Aos poucos, acrescente alternadamente as farinhas, a quinua, 4 colheres de sopa do cacau, o adoçante, e 3 copos do leite de soja.
  • Bata até que a massa fique homogênea.
  • Retire da batedeira e adicione delicadamente as claras em neve e o fermento.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
  • Numa panela, coloque o restante do leite e do cacau com o mel.
  • Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
  • Quando o bolo estiver assado, desenforme e jogue a calda por cima.

Fonte: Eliane Contreras – http://boaforma.abril.com.br