Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Festivo

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Ingredientes:

Bolo:

  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio e Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de manteiga
  • 1 pacote de Flococo (reidratado com ½ xícara (chá) de água)

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo.
  • Acrescente o açúcar aos poucos e bata por mais 10 minutos.
  • Junte a baunilha e a farinha de trigo peneirada, aos poucos, misturando levemente.
  • Asse em forma retangular média, untada e polvilhada.
  • Forno pré-aquecido e moderado.
  • Desenforme, corte a metade e reserve.

Recheio e Cobertura:

  • Leve o leite condensado ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Bata a manteiga até esbranquiçar.
  • Adicione aos poucos o leite condensado, batendo sempre até ficar bem cremoso.
  • Divida o creme em duas partes numa delas coloque a metade do Flococo, misture bem.
  • Coloque esta mistura sobre uma das metades do bolo.
  • Cubra com a outra metade e espalhe o restante do creme por toda a superfície.
  • Salpique com Flococo por cima e dos lados do bolo.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

Bolo da Baviera

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de cerveja
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Farofinha

  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme.
  • Sem parar de bater juntar as gemas, o sal, a canela em pó, as claras batidas em neve e a cerveja em temperatura ambiente.
  • Bater fortemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento.
  • Bater bem até abrir bolhas.
  • Despejar numa fôrma de 30 cm de diâmetro untada e assar.
  • Desenformar ainda quente e salpicar a farofinha de canela e açúcar misturados.

Fonte: http://www.terra.com.br – Alemanha

Bolo de Maçã 07

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 6 maçãs
  • 200 g de geléia de damasco

Modo de Preparar:

  • Bater a manteiga com o açúcar, adicionar as gemas, as claras em neve e, por último, a farinha misturada com o fermento e o sal.
  • Despejar numa fôrma untada, cujo fundo deve estar coberto com fatias finas de maçãs (descascadas e sem sementes), formando guirlandas.
  • Assar.
  • Colocar no prato de servir, pincelar com geléia de damasco e levar ao forno, ligeiramente, só para dar brilho.

Fonte: http://www.terra.com.br – Alemanha

Bolo de Cerveja 02

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Ingredientes:

6 ovos

  • 300 g de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (cheias)
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cerveja
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em neve e, sem parar de bater, adicione o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha já misturada com a cerveja em temperatura ambiente e o fermento.
  • Bater rapidamente, despejar numa fôrma untada e assar.

Fonte: http://www.terra.com.br – Alemanha

Bolo de Banana 09

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Ingredientes:

  • 12 bananas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bater primeiro os ovos com o açúcar, acrescentar os outros ingredientes, por último o fermento
  • Untar uma fôrma, colocar a massa e cobri-la com as bananas cortadas em rodelas
  • Assar em forno médio pré-aquecido até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com