Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo de Fubá 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de sementes de erva doce
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo.
  • Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Junte o fermento e as sementes de erva doce e misture sem bater.
  • Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio e despeje a massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (200ºC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco.
  • Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir.

Fonte: Revista Menu – http://www.receitasdebolos.com.br

Bolo de Mel com Iogurte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte de mel
  • 3 ovos
  • 1 copo (iogurte) de óleo
  • 2 copos (iogurte) de açúcar
  • 2 copos (iogurte) de farinha de trigo
  • 1 colher de pó Royal

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador por 5 minutos os 3 primeiros ingredientes (iogurte, ovos e óleo)
  • Despeje em uma tigela e acrescente o açúcar, farinha de trigo e o pó Royal
  • Misture tudo com uma colher e leve ao forno em fôrma (buraco) untada
  • Leve ao forno aquecido por aproximadamente 40 minutos
  • Depois de assado, jogue por cima uma calda: açúcar, canela e leite

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bolo de Limão 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 200 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de pó Royal
  • 1 colher (chá) raspas de limão

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado
  • 2 1/2 xícaras (chá) de glaçúcar

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em neve e reservar.
  • Juntar as gemas, o açúcar e a margarina,
  • Bater bem até formar um creme.
  • Adicionar a farinha, o leite; as raspas de limão e por último as claras em neve e o Royal.
  • Untar uma fôrma redonda e leve para assar em forno médio.

Cobertura:

  • Bater bem e colocar sobre o bolo quente, formará uma casquinha bem seca por cima.

Fonte: Sônia Novaes – http://www.saborearte.com

Bolo de Iogurte com Cobertura Glaçada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras de iogurte natural
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Acrescente os ovos mexendo por mais alguns minutos.
  • Adicione o iogurte, o suco, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
  • Em uma fôrma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180ºC), pré-aquecido, de 30 a 45 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
  • Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

  • Em uma tigela, misture o açúcar com o leite até obter uma pasta mole (adicione leite, se necessário).
  • Despeje sobre o bolo e sirva

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Bolo de Morangos da Dona Lina

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 receita de pão de ló de água assada em fôrma redonda de 25 cm.

Recheio e cobertura:

  • ½ l de creme de leite fresco e gelado
  • 8 colheres de açúcar
  • ½ kg de morangos frescos
  • 1 cálice de vinho licoroso
  • Para variar: Se não for tempo de morango, substitua-os por pêssegos ou abacaxi em calda. Nesse caso, misture o vinho licoroso com a calda da fruta. Não é preciso colocar as 4 colheres de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Lavar bem os morangos e cortar em fatias.
  • Reserve alguns bem bonitos para enfeitar o bolo.
  • Colocar os morangos em uma tigela com o cálice de vinho licoroso e quatro colheres de açúcar e deixar macerar por meia hora
  • Bater o creme de leite até consistência de chantilly e acrescentar o restante do açúcar.
  • Dividir o pão de ló já frio em duas camadas.
  • Regar cada uma delas com a calda formada na mistura dos morangos
  • Cobrir a primeira camada com o creme batido, espalhar os morangos, colocar outra camada de creme e cobrir com o chantilly restante.
  • Enfeitar com morangos inteiros.

Fonte: http://www.novasociedade.com.br