Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Cremoso de Coco 05

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Bolo Cremoso de Coco 05Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 5 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento.
  • Adicione o fermento e misture com uma colher.
  • Despeje em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Bolo Caipira de Mandioca e Coco

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Bolo Caipira de Mandioca e CocoIngredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de mandioca crua ralada
  • 1 coco médio triturado
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 100 g de margarina derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Tiras de coco para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
  • Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
  • Junte a margarina, o sal e o fermento.
  • Coloque em uma fôrma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  • Desenforme e decore com tiras de coco.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mauro Holanda)

Bolo de Fubá Fácil

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Bolo de Fubá FácilIngredientes:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite fervendo
  • 1 ¼ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 ¼ xícara (chá) fubá
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos em neve e acrescente os demais ingredientes aos poucos.
  • Asse em forno preaquecido, em fôrma untada em torno de 30 minutos.
  • Pode untar a assadeira com açúcar invés de farinha de trigo que fica uma delicia.
  • Pode cobrir com a geleia que preferir: goiabada, morango, uva, frutas vermelhas que fica lindo e delicioso.

Fonte: http://www.receitas-sem-fronteiras.com 

Bolo de Maçã com Sorvete

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Bolo de Maçã com SorveteIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de maçã cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, misture a maçã, o açúcar, o óleo e os ovos batidos.
  • Acrescente a farinha de trigo, as nozes, o bicarbonato, a canela e o sal.
  • Distribua em uma assadeira untada com margarina e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 1 hora.
  • Sirva quente ou frio acompanhado de sorvete.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo Gelado de Chocolate Fácil

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Bolo Gelado de Chocolate FácilIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 copos de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas.
  • Junte o leite.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem.
  • Por último coloque as claras em neve, a farinha e o fermento.
  • Coloque em fôrma com furo central, untada somente com margarina, reserve. Enquanto faz o bolo leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até levantar fervura.
  • Jogue devagar sobre o bolo cru.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Desenforme e leve à geladeira por 3 horas.
  • Sirva gelado.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com