Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoito da Mirna

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Ingredientes do Biscoito da Mirna:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de caldo de laranja
  • 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo (clara em neve)

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Cookie de Goiabada

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Ingredientes:

  • 100 g de farinha de trigo, mais um pouco para enfarinhar a fôrma;
  • 100 g de fubá;
  • 100 g de açúcar;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó químico;
  • 1 ovo jumbo;
  • 60 g de manteiga sem sal, mais um pouco para untar a fôrma;
  • 1 gema para pincelar;
  • Goiabada cortada em cubinhos, o quanto baste.

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Biscotti de Avelã com Ervas e Parmesão

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Biscotti de Avelã com Ervas e ParmesãoIngredientes do Biscotti de Avelã com Ervas e Parmesão:

  • 1 xícara (chá) de avelãs grandes, picadas e assadas sem casca;
  • 1 ramo de alecrim;
  • 1 ramo de tomilho picado;
  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ¼ de xícara (chá) de semolina;
  • ¾ de xícara (chá) de parmesão ralado;
  • 2 colheres (chá) rasas de sal;
  • 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-reino moída na hora;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • ½ xícara (chá) de coalhada;
  • 2 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de azeite.

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