Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoito de Maçã

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia
  • 100 g de maçã seca picada
  • 1/2 colher de gengibre em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de baunilha

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e forme uma bola.
  • Abra com um rolo numa espessura de meio centímetro.
  • Corte rodelas com um copo.
  • Leve ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Biscoitinho de Marmelada

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de gordura vegetal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de corn flakes
  • 1 lata de Marmelada Olé

Modo de Preparar:

  • Misture a gordura vegetal; o açúcar mascavo, a gema, a baunilha.
  • Junte a farinha e o sal.
  • Amasse bem.
  • Faça bolinhas.
  • Passe na clara e em seguida no corn flakes triturado.
  • Coloque em assadeira untada.
  • Asse em forno médio (180°C) por 5 minutos.
  • Retire do forno, aperte os biscoitos com a ponta dos dedos, bem de leve.
  • Leve ao forno novamente por cerca de 8 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Pique a Marmelada Olé em pedacinhos.
  • Coloque o pedacinho de marmelada em cada cavidade do biscoito.

Dica: Sirva com chocolate quente.

 

Fonte: www.conservasole.com.br

Broinha de Fubá 03

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • ½ copo de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de fubá
  • 1 copo de farinha
  • 6 ovos
  • Erva doce

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha , os ovos e o fubá em uma panela.
  • Quando ferver adicione a farinha e o fubá de uma só vez.
  • Mexa bem para que não empelote, até que desprenda do fundo da panela.
  • Espere esfriar e acrescente os ovos, mexendo bem.

Modo de modelar:

  • Em uma xícara polvilhada com fubá coloque 1 colher da massa.
  • Rodeie a xícara até obter uma bolinha.
  • Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno quente por 10 minutos.
  • Reduza o a temperatura e deixe por mais 15 minutos.

Fonte: http://www.gedako.com.br

Cookie de Canela

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Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 1 xícara de gotas de chocolate
  • 1 xícara de maizena

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, coloque os açúcares, os ovos inteiros, as gemas, a canela e a baunilha e misture bem.
  • Derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos, mexendo até que fique homogêneo.
  • Peneire sobre a mistura a farinha e a maisena juntamente com o sal e o fermento.
  • Acrescente o chocolate picado.
  • Amasse delicadamente, cubra e leve à geladeira por no mínimo 3h.
  • Em uma assadeira untada e enfarinhada ou sobre uma placa de silicone, faça bolinhas de cerca de 5cm de diâmetro.
  • Dê uma pressionada para que fique no formato de um disco.
  • Deixe um espaço de 2 dedos de distância entre um cookie e outro.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, a 190°C, por 12min ou até que comecem a dourar

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br

Amanteigado com Goiaba

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de maizena
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 150 g de manteiga
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de queijo ralado
  • Cubinhos de goiabada

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo com a maisena.
  • Misture o açúcar e o ovo.
  • Junte a mistura de farinha com a de ovo.
  • Adicione a manteiga amolecida e o queijo ralado, amassando delicadamente até que solte das mãos.
  • Faça bolinhas e com a ponta do dedo faça uma pequena cavidade.
  • Coloque na cavidade cubinhos de goiabada.
  • Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 10 min.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br