Biscoito de Aveia e Nozes

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de semente de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 3 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 3/4 xícara (chá) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Margarina para untar
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes, moldar os biscoitos com uma colher e colocar em uma assadeira untada.
  • Levar ao forno médio por 20 minutos.

Fonte: http://receitasfacildetais.spaceblog.com.br

Bolachinha de Natal 02

Ingredientes:

  • 3/4 colher de manteiga amolecida
  • 1/8 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher de açúcar
  • 1 ovo
  • Glacê para cobertura
  • 2 copos de açúcar confeiteiro
  • 1 clara em neve
  • Se quiser de cores diferentes, acrescentar corantes de sua escolha
  • Use confeitos para completar a decoração

Modo de Preparar:

 

Bolacha:

  • Bater bem a manteiga com o açúcar, juntar o ovo e o restante dos ingredientes.
  • Embrulhar em papel vegetal e deixar na geladeira por 1 hora.
  • Numa superfície untada esticar a massa e cortar da forma desejada.
  • Podem-se usar forminhas de cortar em forma de corações, estrelinhas, árvores de Natal. Em para confeiteiros você pode encontrar essas forminhas.
  • Colocar numa forma não untada e levar ao forno médio por aproximadamente 5 minutos.

Glacê:

  • Misturar o açúcar com colher da clara até obter a consistência desejada.
  • Adicionar em porções as cores que pretende utilizar.
  • Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar.
  • Para fazer decorações de Natal com esta massa adicionar ½ copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.

Fonte: http://receitasfacildetais.spaceblog.com.br

Biscoito de Amêndoas 06

Ingredientes:

  • Manteiga para untar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de açúcar
  • ¼ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 xícara de amêndoa moída
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) essência de amêndoa
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada

Modo de Preparar:

  • Aqueça forno a 200°C.
  • Unte duas assadeiras.
  • Coloque a manteiga numa tigela, amasse com um garfo e junte ao açúcar.
  • Bata bem.
  • Junte o sal, o creme de leite e metade da amêndoa.
  • Misture bem e acrescente a clara, a farinha, a essência de amêndoa e a casca de limão ralada.
  • Coloque pequenas porções de massa na assadeira com uma colher (chá).
  • Achate formando círculos de 8 cm de diâmetro.
  • Polvilhe com a outra metade da amêndoa moída.
  • Leve ao forno e deixe assar durante 6 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
  • Retire, enrole os biscoitos num pau de macarrão e deixe esfriar e endurecer.
  • Estes biscoitos podem ser guardados no congelador dentro de um saco plástico durante vários dias.

Fonte: Drinques & Salgadinhos – Editora Abril – 1977

Biscoitinho de Cenoura 02

Ingredientes:

  • 1 xícara de margarina
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 cenoura média ralada
  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Misture muito bem todos os ingredientes.
  • Sove a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.
  • Faça bolinhas de massa e pressione com um garfo.
  • Coloque-as em assadeira untada e polvilhada
  • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Dica: Junte a massa cravo em pó a gosto.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Rosquinha Mineira 02

Ingredientes:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de araruta
  • 250 g de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 3 ovos grandes

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes amassando muito bem.
  • Faça cordões e enrole as rosquinhas torcendo levemente.
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, em tabuleiro untado e polvilhado

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com