Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoito de Amido de Milho

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícara de (chá) de fubá
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 xícara de (chá) de margarina
  • ½ xícara de (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Misture bem os ingredientes secos, peneirados juntos.
  • Acrescente os demais ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea.
  • Molde o biscoito redondo e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e achate a superfície dos biscoitos com um garfo. 
  • Leve ao forno moderado durante 20 minutos aproximadamente, até que os biscoitos estejam ligeiramente dourados.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Biscoitinho de Limão 04

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Ingredientes:

  • 1  xícara de (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de Preparar:

  • Peneire juntos os ingredientes secos.
  • Junte os demais ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea. 
  • Molde os biscoitos e leve ao forno moderado, em assadeira untada e polvilhada, por 20 minutos aproximadamente.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Amanteigado Escocês

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Ingredientes:

  • 3 medidas de farinha de trigo refinada (300 g)
  • 2 medidas de manteiga (200 g)
  • 1 medida de açúcar refinado (100 g)

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes até ficar homogeneizada a massa.
  • Em uma forma untada de manteiga polvilhada com farinha de trigo.
  • Colocar a massa por inteira no formato de um chapa com 3 cm de altura.
  • Furando a superfície diversas vezes com um garfo.
  • Levar ao forno médio e ficar de olho, pois assa rápido devido a quantidade de manteiga.
  • Quando estiver levemente dourado, retirar e cortar em tiras.

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

Biscoitinho de Cebola 03

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Ingredientes:

  • 1 cebola grande ou 2 médias
  • 1 pimenta vermelha
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres de maizena
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 200 g de margarina
  • Pimenta do reino e sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Bater a cebola e a pimenta vermelha no liquidificador.
  • Misturar todos os ingredientes com as mãos.
  • Fazer “lingüiças” de massa e cortar em pedaços pequenos.
  • Colocar em uma fôrma e levar para assar.
  • Não precisa untar a fôrma.

Fonte: Léa – http://www.maestra.com.br/vamola