Ensopado de Músculo 02

Ensopado de Músculo 02

Ingredientes:

  • 1 kg de músculo cortados em pedaços
  • 120 g toucinho fresco picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de caldo de carne
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 1 molho de tempero verde
  • 2 folhas de louro
  • 12 cebolinhas em conserva inteiras
  • 1 colher de (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta a gosto

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Espinafre com Brotos de Feijão à Moda

Espinafre com Brotos de Feijão à Moda

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de brotos de feijão;
  • 3 xícaras (chá) de espinafre;
  • 1 colher (sopa) de gergelim;
  • ½ colher (sopa) de óleo de gergelim;
  • 3 dentes de alho;
  • ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino;
  • ¼ colher (sopa) de pimenta-calabresa;
  • Cebolinha picada a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz;
  • Sal a gosto.

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Jaca Desfiada ao Molho Barbecue

Jaca Desfiada ao Molho Barbecue

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de carne de jaca verde desfiada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) açúcar mascavo;
  • 1 colher (sopa) de cominho em pó;
  • 1 colher (sopa) de páprica;
  • 1 ½ colher (sopa) de fumaça líquida;
  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes já diluído;
  • ½ xícara (chá) de molho barbecue.

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Lasanha de Abobrinha 06

Lasanha de Abobrinha 06

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas grandes cortadas em lâminas;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 300 g de tofu firme;
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco;
  • Orégano a gosto;
  • 1 colher (chá) de cúrcuma;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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