Maionese de Frango Completa

Maionese de Frango Completa

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 batatas grandes em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • 2 cenouras em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 pimentão vermelho picado e frito no azeite
  • 2 maçãs sem casca picadas e misturadas com suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • Cenoura ralada para decorar

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Maionese de Frango 05

Maionese de Frango 05

Maionese de Frango 05Ingredientes:

  • 1 kg de batata descascada em cubos
  • 400 g de peito de frango cozido e desfiado (ou sobras de frango assado)
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 50 g de uva-passa
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de alface para decorar

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Burrito com Batata-Doce

Burrito com Batata-Doce

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 batata-doce média;
  • ½ cebola média;
  • 1 pimenta jalapeño (com ou sem sementes);
  • ¼ xícara (chá) de coentro;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) de queijo cheddar ralado;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 6 a 8 tortilhas de milho.

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