Cuscuz de Legumes 02

Cuscuz de Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • ½ pimenta-dedo-de-moça
  • 6 tomates maduros
  • 1 cenoura grande
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 lata de ervilha
  • 3 ovos cozidos
  • 12 azeitonas verdes
  • 400 g de farinha de milho amarela em flocos
  • 200 ml de água fervente
  • 100 ml de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de caldo de legumes ou de frango
  • Salsinha e cebolinha verde a gosto

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Cuscuz de Galinha 02

Cuscuz de Galinha 02

Ingredientes:

  • Azeite para refogar
  • ¼ de cebola-roxa picada em pedaços pequenos e regulares
  • 1 dente de alho
  • ½ colher [sopa] de colorau
  • 1 tomate picado em pedaços pequenos e regulares
  • 2 colheres [sopa] de pimentões tostados direto no fogo
  • 1 xícara [chá] de galinha cozida e desfiada
  • 1 dose de cachaça
  • 1 colher [sopa] de azeitonas picadas
  • 2 copos de caldo de legumes
  • 1 xícara [chá] rasa de farinha de milho amarela
  • Cebolete a gosto

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Maionese de Forno 03

Maionese de Forno 03

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas;
  • 2 copos (200 ml) iogurte desnatado;
  • Sal;
  • Suco de limão;
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • ½ xícara (chá) de milho-verde;
  • ½ xícara (chá) ervilha;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada;
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado frio;
  • 2 colheres (sopa) maionese light;
  • 1 xícara (chá) presunto magro picado;
  • 1 xícara (chá) peito de peru picado;
  • ½ xícara (chá) damasco picado.

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Cuscuz de Legumes 01

Cuscuz de Legumes 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 5 tomates picados
  • 100 g de vagens picadas
  • 1 abobrinha pequena picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ lata de palmito picado
  • ½ lata de ervilha
  • 200 g de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
  • Salsa
  • Sal

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