Arroz de Braga na Pressão

Arroz de Braga na Pressão

Ingredientes:

  • 3 folhas de repolho rasgadas
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 300 g de peito de frango em cubos
  • 150 g de presunto em cubos
  • 1 gomo de paio fatiado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picado
  • 2 tomates picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 cubo de caldo de galinha

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Legumes ao Molho de Manjericão

Legumes ao Molho de Manjericão

Ingredientes:

  • 1 cenoura em cubos
  • 2 batatas em tiras
  • 100 g vagem
  • 1 abobrinha
  • 3 mandioquinhas
  • 1 brócolis ninja pequeno
  • ½ xícara (chá) de água

Molho:

  • 100 g manteiga
  • 1 cebola-roxa em pétalas
  • 50 g de alcaparras
  • 50 g de azeitona preta
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • Manjericão em folhas

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