Torta Pudim de Milho

Torta Pudim de Milho

Ingredientes:

Pudim:

  • 3 latas de milho-verde
  • 1 lata de leite condensado
  • A medida da lata de leite
  • 3 ovos

Calda:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

Massa:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 7 gemas
  • 7 claras
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Torta de Chocolate Glúten Free

Torta de Chocolate Glúten Free

Torta de Chocolate Glúten FreeIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de coco
  • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoa
  • 1 colher (sopa) de psyllium (opcional)
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar de coco (ou demerara)
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco (ou ghee – manteiga clarificada)
  • Água quente (o suficiente para dar liga)
  • ½ pote de iogurte grego natural (para o efeito marmorizado/opcional)
  • 1 ½ colher (sopa) de ágar-ágar (ou kanten)
  • 1 ½ xícara (chá) de leite de coco caseiro
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde molinha
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar de coco (ou demerara)

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Torta de Banana Light com Goiaba

Torta de Banana Light com Goiaba

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 2 ovos orgânicos;
  • 1 copo de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de amido de milho;
  • 150 g de margarina light;
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 10 bananas fatiadas;
  • Canela em pó a gosto;
  • 2 goiabas picadas sem casca.

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Torta de Banana Light com Granola

Torta de Banana Light com Granola

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 2 ovos orgânicos;
  • 1 copo de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de amido de milho;
  • 150 g de margarina light;
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 10 bananas fatiadas;
  • Canela em pó a gosto;
  • 1 xícara (chá) de granola

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Torta de Banana Light Sem Farinha

Torta de Banana Light Sem Farinha

Ingredientes:

Massa:

  • 5 bolachas integrais sabor cacau ou aveia e mel;
  • 1 colher (chá) de margarina light.

Recheio:

  • 1 banana-prata média amassada;
  • 1 colher (café) de canela em pó.

Cobertura:

  • Clara de 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário.

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