Suco Delícia
Ingredientes:
- 1 copo de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 copo de suco de abacaxi
- 1 copo de suco de uva
- 1 garrafa de vinho tinto
Suco Delícia
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Vinho Quente com Frutas
Vinho Quente com Frutas
Ingredientes:
- 1 garrafa (750 ml) de vinho tinto seco
- ½ l de água
- 1 maçã pequena sem casca, em cubinhos
- ½ laranja sem casca e sem sementes em pedacinhos
- Açúcar a gosto
- Cravo-da-índia e canela em pau a gosto
Vinho Quente com Mel
Vinho Quente com Mel
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 rodelas de limão
- 1 xícara (chá) de água
Vinho Quente Sueco
Vinho Quente Sueco
Ingredientes:
- 2 garrafas de vinho tinto frutado
- 1 garrafa de vinho do porto
- 3 canelas em paus
- 14 cravos-da-índia
- 1 laranja com a casca cortada em tiras finas
- 1 xícara (chá) de açúcar ou a gosto
- ¾ de xícara (chá) de rum ou a gosto
- 4 colheres (sopa) de conhaque ou a gosto
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
Tapa de Quadril ao Molho de Vinho
Tapa de Quadril ao Molho de Vinho
Ingredientes:
Molho base (rende 3 litros):
- 1 kg de chã de dentro picado em pedaços grandes
- ½ l de vinho tinto seco de boa qualidade
- 250 ml de molho inglês
- Vegetais (cenoura, cebola e salsão)
- Ervas (tomilho, salsa e louro)
Molho de vinho:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- 300 ml de vinho de boa qualidade