Frango com Alho
Ingredientes:
- 1 kg de pedaços de frango (peito, coxa, sobrecoxa, asa)
- 1 ¼ de xícara (chá) de vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 cabeças de alho
- 2 colheres (sopa) de margarina
Frango com Alho
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Risoto de Tender Especial
Ingredientes do Risoto de Tender Especial:
- 1,5 l de água
- 2 cubos de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 ½ xícara (chá) de arroz arbóreo
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 xícaras (chá) de sobras de tender em cubos
- ½ xícara (chá) de damasco picado
- 1 pote de cream cheese (150 g)
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Arroz com Amêndoa e Uva-Passa
Arroz com Amêndoa e Uva-Passa
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- Sal a gosto
- ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de amêndoa sem pele picada grosseiramente
- Salsinha picada para decorar
Risoto de Tender 02
Risoto de Tender 02
Ingredientes:
- 1,5 l de água
- 2 cubos de caldo de legumes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 ½ xícara (chá) de arroz arbóreo
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 xícaras (chá) de sobras de tender em cubos
- ½ xícara (chá) de damasco picado
- 1 pote de cream cheese (150 g)
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Chester Natalino 01
Chester Natalino 01
Ingredientes:
- 1 chester de 4,5 a 5,0 kg
- 1 l de leite integral
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 envelopes de tempero em pó (para aves)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto