Lombo com Alecrim e Vegetais

Lombo com Alecrim e Vegetais

Ingredientes do Lombo com Alecrim e Vegetais:

  • 1 lombo de porco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 alho-poró cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de minicenouras
  • 1 xícara (chá) de minicebolas

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Sopa de Cebola à Francesa 03

Sopa de Cebola à Francesa 03Sopa de Cebola à Francesa 03Ingredientes da Sopa de Cebola à Francesa 03:

  • 4 cebolas picadas
  • 50 g de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 900 ml de caldo de carne
  • 300 ml de água
  • ½ colher (chá) de salsa seca
  • ¼ de colher (chá) de tomilho seco
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 baguete cortada em fatias de 1 cm
  • 250 g de queijo mussarela ralado

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Sopa de Cebola Francesa Autêntica

Sopa de Cebola Francesa AutênticaIngredientes da Sopa de Cebola Francesa Autêntica:

  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas cortadas em fatias bem finas
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 100 ml de vinho branco
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 6 fatias de pão
  • 60 g de queijo ralado tipo Comte ou Gruyère

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