Arquivo da tag: Vinho Branco

Carne de Porco com Maçãs

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Carne de Porco com Maçãs

Ingredientes:

  • 500 g de carne de porco cortada em cubos
  • 1 cebola média descascada e picada
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] rasa de margarina sem sal
  • 1 maçã média descascada e cortada em rodelas
  • ½ copo de vinho branco seco
  • 50 g de champignons
  • Suco de 1 limão grande
  • 1 colher [café] de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída na hora

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Rabada com Agrião e Canjiquinha

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Rabada com Agrião e CanjiquinhaIngredientes:

  • 3 kg de rabada;
  • 300 g de cenoura;
  • 600 g de cebola;
  • 100 g de tomate;
  • 50 g de alho;
  • 5 raminhos de tomilho;
  • 1 folha de louro;
  • 1 garrafa de vinho branco;
  • Sal;
  • Pimenta-do-reino;
  • 500 g de agrião lavado;
  • 500 g de canjiquinha;
  • 30 ml de óleo de milho;
  • 50 g de manteiga;
  • 1 l de caldo de legumes.

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