Risoto de Couve-de-Bruxelas

Risoto de Couve-de-Bruxelas

Risoto de Couve-de-BruxelasIngredientes:

  • ½ kg de couve-de-bruxelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Sal a gosto

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Lombo de Porco com Maçã 02

Lombo de Porco com Maçã 02

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho espremidos e picados
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele, sementes e em cubos pequenos
  • 3 maçãs ácidas (verde), sem casca, sementes e em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto

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