Frango Kinkon

Frango Kinkon

Ingredientes:

  • 2 pedaços de coxa e sobrecoxa
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pitada de gengibre picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 pitada de Ajinomoto
  • 1 colher (café) de molho de pimenta
  • 1 pitada de sal a gosto

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Lombinho Empanado com Molho Agridoce

Lombinho Empanado com Molho Agridoce

Ingredientes:

  • ½ kg de carne de porco (lombo) cortado em cubos e temperados com sal e sumo de limão a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Água até dar ponto na massa

Molho:

  • 2 copos de água
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de amido de milho

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Lombinho Frito

Lombinho Frito

Ingredientes:

  • 1 kg de lombinho de porco limpo
  • Sal a gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Molho:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 250 g de picles cortado em cubinhos
  • 3 folhas de louro
  • 200 g de azeitonas verdes picadas
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de coentro e cebolinhas bem picadas

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Salada de Frango com Frutas Vermelhas

Salada de Frango com Frutas Vermelhas

Salada de Frango com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de mix de folhas verdes variadas (agrião, rúcula, alface)
  • 1 xícara (chá) de mix de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
  • ¾ de xícara (chá) de peito de frango sem pele cozido e picado em cubos
  • ¼ de cebola-roxa pequena cortada em rodelas
  • 1 ½ colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • Pitadas de sal e pimenta

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