Ingredientes da Salada de Beterraba 03:
- 1 beterraba grande
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal
- Limão
- Vinagre de maçã
- Azeite
- Azeitonas pretas
- Alface
Salada de Beterraba 03
Responder
Arquivo da tag: Vinagre de Maçã
Salada de Batata de Panela de Pressão
Ingredientes da Salada de Batata de Panela de Pressão:
- 6 batatas Asterix limpas
- 1 xícara (chá) de água
- ¼ de xícara (chá) de cebola picada
- 1 talo de aipo picado
- Sal e pimenta a gosto
- 3 ovos cozidos picados
- 1 colher (sopa) de endro fresco picado
- ½ xícara (chá) de maionese
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã
Smoothie de Abóbora e Gengibre
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de purê de abóbora
- ½ xícara (chá) de iogurte semidesnatado (ou parcialmente desnatado) sem sabor
- ¾ de xícara (chá) de cubos de gelo
- 2 colheres (sopa) de maple syrup (xarope de bordo)
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- Um pedaço de gengibre de 1,5 cm, descascado e ralado
- Uma pitada de canela em pó e mais um pouco para decorar
Molho de Salada Feito de Iogurte
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher (chá) de maionese light
- 1 xícara (chá) de salsa
- 1 xícara (chá) de cebolinha
Berinjela ao Curry
Ingredientes:
- ½ kg de berinjela
- 1 cebola grande em cubos
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 colheres (sopa) de gergelim
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Lave as berinjelas, seque-as, corte em cubos médios e espalhe-as sobre uma peneira ou um escorredor de macarrão.
- Salpique 1 colher (sopa) de sal e deixe escorrer por 30 minutos.
- Em seguida, lave as berinjelas e seque-as com papel-toalha. Reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela e junte as berinjelas e a cebola.
- Refogue por 5 minutos ou até dourar.
- Junte os tomates, as uvas-passas, a pimenta e refogue por mais 4 minutos.
- À parte, misture em uma tigela pequena o vinagre, o mel e o curry.
- Despeje sobre o refogado, misture, acerte o sal, reduza o fogo e tampe a panela.
- Cozinhe por mais 4 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
- Retire do fogo, salpique o gergelim e sirva com pão integral.