Legumes com Queijo 02

Legumes com Queijo 02
Ingredientes:
  • 4 batatas cozidas e picadas
  • 300 g de vagens cozidas e picadas4 ovos cozidos e fatiados
  • 50 g de azeitonas pretas
  • 100 g de muçarela cortada em tiras
  • 2 tomates tipo caqui fatiados
  • Algumas folhas de alface ou almeirão
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

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Lombo de Porco com Cerveja 02

Lombo de Porco com Cerveja 02

Lombo de Porco com Cerveja 02

Ingredientes:
  • 1 lombo de porco (1,5 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de cebola cortada em rodela
  • 8 dentes de alho amassados
  • 2 latas de cerveja do tipo pilsen
  • 1 colher (sopa) de pimenta-da-jamaica moída grosseiramente
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 200 g de vagem cortada ao meio

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Chester Formoso com Legumes

Chester Formoso com Legumes
Ingredientes:
  • 3 kg de chester
Temperos:
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 2 laranjas
  • Orégano a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de água
Acompanhamento:
  • 3 cenouras cozidas e cortadas em tiras
  • 300 g de vagem cozida e picada
  • 2 abobrinhas cozidas e picadas
  • 2 chuchus cozidos e picados
  • 12 tomates-cereja para decorar

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Bacalhau com Batatas ao Murro e Legumes

Bacalhau com Batatas ao Murro e Legumes

Bacalhau com Batatas ao Murro e Legumes

Ingredientes:
  • 500 g de bacalhau dessalgado congelado
  • 4 batatas médias com cascas
  • 2 cenouras cortadas em palitos
  • 20 vagens sem as extremidades
  • 1 pimentão vermelho cortados em palitos
  • 4 folhas de couve-manteiga
  • Azeite de oliva de boa qualidade
  • 1 cabeça de alho descascado e fatiado em rodelas
  • Sal a gosto

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