Arquivo da tag: Uva Verde

Espeto de Fruta com Iogurte

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Espeto de Fruta com IogurteIngredientes:

  • 1 pequeno cacho de uvas roxas
  • 1 pequeno cacho de uvas verdes
  • 2 tangerinas
  • ½ melão sem casca e sem sementes
  • Iogurte natural

Modo de Preparar:

  • Lave as uvas e seque antes de retirar os talos.
  • Descasque as tangerinas e solte os gomos.
  • Corte o melão em cubos
  • Coloque os pedaços de frutas em palitos intercalando.
  • Coloque o pote de iogurte no centro de um prato e sirva com os espetos em volta.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Sangria com Vinho Branco

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Ingredientes:

  • 2 bandejas de cubos de gelo
  • 1 xícara (240 ml) de rum
  • 1 xícara (240 ml) de conhaque
  • 1 ½ xícara (240 ml) vinho branco
  • 4 xícaras (960 ml) de refrigerante de limão
  • ½ xícara (60 g) de maçã picada
  • ½ xícara (80 g) de uvas verdes sem sementes e cortadas ao meio
  • ½ xícara (80 g) de uvas vermelhas sem sementes e cortadas ao meio
  • ½ limão-siciliano picado
  • ½ limão-taiti picado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, na ordem acima, numa jarra grande, misturando depois de adicionar os ingredientes líquidos e depois de juntar as frutas.
  • Despeje em copos e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Lanche de Frango Agridoce

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de requeijão
  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara [chá] de uvas-verdes ao meio sem sementes
  • 1/2 pé de alface lavado e picado
  • 1/2 xícara [chá] de iogurte
  • 2 colheres [sopa] de salsa
  • 3 xícaras [chá] de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Uvas-verdes inteiras para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture o frango, o requeijão, o iogurte, as uvas, a salsa, sal e pimenta.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a mistura, cubra com a alface e feche o pão.
  • Corte em fatias e decore com palitos espetados com as uvas-verdes.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Peito de Frango com Damascos 03

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Peito de Frango com Damascos 0327Ingredientes:

  • 3 peitos de frango sem osso
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 talo de salsão
  • 3 xícaras (chá) de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) de damascos
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 200 g de cebolinha tipo pérola
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de uvas verdes sem sementes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a cebola, a água, o salsão, o sal e a pimenta.
  • Amarre os peitos de frango.
  • Ponha o frango em uma tigela e regue com 1 xícara (chá) de vinho e o tempero batido.
  • Deixe marinar por 1 hora.
  • Aqueça ligeiramente o vinho restante e ponha de molho os damascos.
  • Adicione água morna até cobrir totalmente as frutas.
  • Mexa e deixe hidratar por mais 1 hora.
  • Em uma panela, doure os peitos escorridos na manteiga.
  • Acrescente o molho da marinada e cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.
  • Adicione água quente, se necessário.
  • Retire os peitos da panela e coe o molho.
  • Devolva-o à panela e junte os damascos e as cebolinhas.
  • Mexa e junte a farinha.
  • Cozinhe até começar a engrossar.
  • Retire do fogo e ponha as uvas.
  • Sirva o peito fatiado com o molho à parte.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br