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Filé de Frango ao Creme de Queijo com Uvas e Batatas

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Filé de Frango ao Creme de Queijo com Uvas e BatatasIngredientes:

  • 1 kg de bife de filé de frango
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de uvas-rubi cortadas ao meio sem sementes
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • Quanto baste de salsinha picada
  • 1 kg de batatinha cortada em rodelas de 1 cm e pré-cozidas
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes de peito de frango com sal e pimenta e frite-os numa frigideira com 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Depois de dourados, retire-os da frigideira e reserve.
  • Na mesma frigideira coloque o creme de leite, o requeijão e a mussarela picada mexa tudo até ficar cremoso.
  • Acrescente as uvas e misture tudo muito bem,
  • Sirva sobre os bifes de peito de frango, acompanhado da batata sauté.

Batata Sauté:

  • Aqueça numa frigideira a outra colher de manteiga e refogue o alho com a salsinha.
  • Coloque as batatas de tal forma que possam ser dourados os dois lados.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Torta Guirlanda

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito maizena
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 10 uvas-itália cortadas ao meio sem sementes
  • 10 uvas-rubi cortadas ao meio sem sementes

Geleia:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina
  • Misture a manteiga até obter uma massa homogênea
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) com a massa e reserve

Recheio:

  • Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
  • Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até obter um creme espesso.
  • Espere esfriar, despeje sobre a massa e reserve.
  • Arrume as uvas sobre a torta.

Geleia:

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até engrossar.
  • Espalhe a geleia morna sobre as uvas.
  • Leve para gelar e sirva.

Fonte: Nestlé – http://tudogostoso.uol.com.br

Salada de Uva 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de uva rubi
  • 500 g de pepino cortado em cubos hortelã
  • 1 copo de iogurte
  • 2 colheres de creme de leite
  • 1 copo de maionese

Modo de Preparar:

  • Corte as uvas ao meio e retire as sementes.
  • Corte os pepinos e deixe numa peneira por 1 hora, junte com os demais ingredientes misturando bem.
  • Sirva gelada.

Fonte: http://www.receitadesalada.com

Uva Natalina

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Ingredientes:

  • 500 g de uva tipo rubi
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Corante em pasta gel na cor verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 2 gemas

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, exceto as uvas.
  • Leve tudo ao fogo.
  • Mexa até desgrudar do fundo da panela e aguarde esfriar.
  • Coloque o corante e faça bolinhas, acrescentando uma uva no centro.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Frango com Creme de Cebola 05

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Ingredientes:

Frango

  •  1 1/2 kg de coxa e sobre coxa de frango
  •  1 1/2 pacote de creme de cebola ou sopa de cebola
  •  2 colheres (sopa) cheias de maionese
  •  7 colheres (sopa) de cerveja

 Salada de uvas e pêra

  •  2 pés de rúcula (as folhas rasgadas)
  •  1/2 pé de alface (as folhas rasgadas)
  •  500 g de uvas rubi sem sementes cortadas em 4
  •  2 peras verdes (cortadas em fatias bem finas)
  •  Queijo chanclich esfarelado

 Molho

  •  1 xícara (chá) de maionese
  •  2 dentes de alho picados
  •  2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  •  5 colheres (sopa) de leite
  •  Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

Frango:

  • Coloque primeiro em uma vasilha, as coxas e sobre coxas e espalhe a maionese em cada pedaço, em seguida, empane no creme de cebola.
  • Arrume todos os pedaços em uma assadeira, e logo após, coloque a cerveja e leve ao forno a 150ºC durante umas 2 horas aproximadamente, ou até que fique crocante.
  • Sirva com arroz ou salada de sua preferência.

Molho:

  • Misturar todos os ingredientes, e utilize em seguida.

Montagem:

  • Coloque as folhas, as frutas e o queijo numa travessa, distribua o molho por cima e pronto.

Fonte – http://www.receitas.com