Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo apertado na xícara
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de cravo-da-índia
• ½ colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de uva-passa

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, os ovos e a baunilha até formar um creme homogêneo.
• Em uma vasilha separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal.
• Ponha os ingredientes secos na tigela com a manteiga.
• Acrescente a aveia e a uva-passa.
• Misture bem a massa.
• Coloque colheradas da massa em um tabuleiro que não precisa ser untado.
• Asse os cookies durante 10 a 12 minutos, ou até estarem macios e corados.
• Não asse demais.
• Deixe-os no tabuleiro por 2 minutos, em seguida, coloque-os sobre uma grade de inox para que esfriem completamente.
• Guarde os cookies em um pote bem fechado.
• Separe alguns para você comer, porque eles não vão durar muito tempo.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Christina)