Arquivo da tag: Torrada

Canapé de Banana-da-Terra

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Ingredientes:

  • 250 g de queijo de minas cremoso
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 g de sal (1 pitada)
  • 1 g de pimenta-do-reino (1 pitada)
  • 5 g de geleia de pimenta
  • 8 torradinhas
  • 3 bananas-da-terra maduras

Modo de Preparar:

  • Misture o queijo de minas, o suco de limão, o sal e a pimenta.
  • Corte as bananas em rodelas e deixe dourar em óleo vegetal.
  • Pegue as torradas e espalhe sobre elas uma porção da mistura à base de queijo já preparada.
  • Para finalizar, coloque a banana por cima do queijo e acrescente a geleia de pimenta sobre a fruta.
  • Decore o prato e sirva.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Torrada Revestida com Folhas de Cenoura

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Ingredientes:

  • 10 torradas;
  • 4 colheres (sopa) de cream cheese;
  • Folhas de cenoura;
  • 1 colher (sopa) de alho desidratado;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

Modo de Preparar:

  • Num recipiente, junte o cream cheese, o alho, o sal, o azeite, mexa bem para que tudo se misture e reserve.
  • Lave e higienize as folhas de cenoura, escorra, pique-as muito bem e reserve.
  • Passe o cream cheese nos dois lados das torradas e depois as passe nas folhas de cenoura.
  • As torradas ficarão revestidas de verde e servirão para acompanhar sopas, saladas ou até refeições principais.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Alho de Churrasqueira

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Ingredientes:

  • 6 cabeças de alho inteiras
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Torradas para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Com uma faca afiada, corte as cabeças de alho na altura de ¾ para expor os dentes.
  • Arrumes em um quadrado de papel-alumínio, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Regue com o azeite e salpique com o orégano.
  • Feche bem o papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
  • Sirva como antepasto acompanhado de torradinhas.

Fonte: Tânia Martins – http://www.culinaria-receitas.com.br

Marisco com Água de Coco

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Ingredientes:

  • 12 torradas de pão Integral
  • 1 xícara (chá) de água de coco natural
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara(chá) de hortelã
  • 225 g de marisco limpo
  • 115 g de camarão cinza limpo
  • 180 g de salmão em cubos grandes
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada finamente
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Aqueça a manteiga em uma frigideira até fazer bolhas.
  • Adicione a hortelã e a cebolinha verde, cozinhando por 2 minutos, mexendo constantemente.
  • Adicione os mariscos, camarões, salmão e cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente, mas delicadamente.
  • Acrescente a água de coco, o caldo de peixe e tempere com sal.
  • Deixe cozinhar destampado até que o peixe esteja opaco, cerca de 2 a 3 minutos.
  • Sirva acompanhado por torradas.

Fonte: http://www.receitasdefrutosdomar.com.br