Badejo com Ervas 02

Badejo com Ervas 02
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • ½ colher (sopa) de tomilho picado
  • 1 colher (chá) de alecrim picado
  • 1 colher (chá) de sálvia picada
  • 1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro pedaços (600 g)
  • Sal a gosto

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Salada de Acelga com Carne

Salada de Acelga com Carne

Salada de Acelga com Carne

Ingredientes:
  • 8 escalopes de vitela
  • ½ colher (chá) de tomilho seco
  • ½ colher (chá) de orégano
  • ½ colher (chá) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 12 folhas de acelga picadas
  • 2 tomates-caqui em fatias
Para polvilhar:
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa preta sem sementes

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Laranja Tostada com Mel e Tomilho

Laranja Tostada com Mel e Tomilho

Laranja Tostada com Mel e Tomilho

Ingredientes:
Creme de iogurte:
1 pote de iogurte natural integral
3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
3 1/3 colheres (sopa) de açúcar
Laranja:
1 laranja espanhola ou Bahia
1 ¼ colher (sopa) de açúcar
1 ramo de tomilho
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
400 g de creme de iogurte
Mel de flor de laranjeira para servir

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Salada Mediterrânea 03

Salada Mediterrânea 03

Ingredientes:
  • 6 berinjelas grandes em rodelas grossas
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 pimentões verdes em pedaços pequenos
  • 2 pimentões vermelhos em pedaços pequenos
  • 2 pimentões amarelos em pedaços pequenos
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de tomilho picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino

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