Torta Salada

Torta Salada

Torta SaladaIngredientes:

  • 1 pacote de massa folhada laminada (300 g)
  • 1 gema batida
  • 2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • Folhas verdes
  • Tomate-cereja
  • Azeite a gosto

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Tigela de Melão com Agrião

Tigela de Melão com Agrião

Ingredientes da Tigela de Melão com Agrião:

  • 2 melões
  • 100 g de peito de peru defumado cortado em cubos
  • 1 maço de agrião
  • 1 cebola-roxa cortada em rodelas
  • ½ xícara (chá) de tomates-cereja
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Abobrinha com Tomate-Cereja

Salada de Abobrinha com Tomate-Cereja

Ingredientes da Salada de Abobrinha com Tomate-Cereja:

  • 5 tomates-cereja;
  • 1 milho-verde em conserva;
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva;
  • ¼ de xícara (chá) manjericão fresco;
  • 2 limões espremidos;
  • 3 abobrinhas médias;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Espetinho de Legumes 02

Espetinho de Legumes 02

Ingredientes do Espetinho de Legumes 02:

  • ½ pimentão verde, cortado em pedaços grandes.
  • ½ pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes.
  • 1 cebola cortada em oitavos
  • 8 champignons grandes.
  • 4 corações de alcachofra
  • 8 tomates-cereja
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de molho pronto para salada (dressing)
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de molho inglês.
  • 1 colher (chá) de estragão desidratado.

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Legumes Cozidos no Vapor com Gengibre

Legumes Cozidos no Vapor com GengibreIngredientes dos Legumes Cozidos no Vapor com Gengibre:

  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 batata média cortada em cubos médios
  • 10 minicenouras
  • 1 mandioquinha média cortada em rodelas médias
  • 1 maço de brócolis
  • 1 cubo de caldo de legumes Knorr Balance
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 6 tomates-cereja

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