Ingredientes:
- 250 g de macarrão parafuso
- 200 g de fígado de frango
- 1 tomate grande
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 cubo de caldo de carne
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Macarrão de Ferro
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Caldinho de Siri
Ingredientes do Caldinho de Siri:
- 2 dúzias de siris
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 maço de coentro picado
- 1 dente de alho picado
- 2 batatas descascadas e picadas
- Azeite (o quanto baste)
- Sal, pimenta e cebolinha picada a gosto.
Arroz de Caranguejo 04
Ingredientes do Arroz de Caranguejo 04:
- 2 ½ xícaras (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de caranguejo
- 2 cebolas médias picadas
- 2 tomates grandes sem semente picados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de água quente
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
Tortinha de Peixe
Ingredientes da Tortinha de Peixe:
- 1,5 kg de pargo
- 1 cebola grande picada bem pequenino
- 250 g de camarão descascado
- 2 colheres de (sopa) de colorau
- 250 g de sururu cozido
- 2 maços de cebolinha picados
- 3 maços de coentro picados
- 5 tomates picados
- Caldo de 3 limões
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 18 ovos
- Azeite
Arroz de Camarão 08
Ingredientes:
- 1 cebola média picada
- 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 500 g de camarão (sem casca e sem cabeça)
- 2 colheres [sopa] de suco de limão
- 5 colheres [sopa] de azeite
- 2 colheres [sopa] de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto