Bacalhau Tricolor

Ingredientes:

  • 3 postas médias de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de espinafre
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixinha de molho bechamel
  • 2 tomates maduros firmes
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas

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