Feijão-Branco com Linguiça 01

Feijão-Branco com Linguiça 01

Ingredientes:

  • 200 g de bacon em cubinhos
  • 1 pacote (500 g) de linguiça calabresa
  • ½ kg de feijão-branco
  • 2 cebolas médias
  • 4 tabletes de caldo de carne
  • 1 pimentão vermelho
  • 4 tomates
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • 1 alho-poró, salsa e cebolinha verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino

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Bolo Salgado Vegetariano

Bolo Salgado Vegetariano

Bolo Salgado VegetarianoIngredientes:

Recheio de cenoura:

  • 2 cenouras médias
  • Cebola e alho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal

Recheio de tomate:

  • 3 tomates maduros
  • ½ xícara de molho de tomate
  • Cebola e alho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal

Recheio de azeitonas:

  • 1 vidro de azeitonas sem caroço
  • Cebola e alho a gosto
  • Azeite a gosto

Recheio de espinafre:

  • 1 pacote de espinafre congelado
  • 1 batata cozida pequena
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • Cebola e alho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal

Cobertura:

  • 4 batatas cozidas
  • 1 vidro de maionese

Bolo:

  • 2 pacotes de pão de fôrma
  • 1 vidro de maionese
  • 200 ml de leite (para regar as fatias de pão)
  • 1 pacote de batata palha
  • Azeitonas e folhinhas de salsa para decorar

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Croquete de Bacalhau 10

Croquete de Bacalhau 10

Ingredientes:

  • 800 g de bacalhau
  • 4 batatas médias
  • 2 l de água

Refogado:

  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ xícara (chá) de polpa de tomate
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates sem pele picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho

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Bolo Salgado de Palmito

Bolo Salgado de Palmito

Bolo Salgado de PalmitoIngredientes:

Recheio:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 4 xícaras [chá] de palmito picado
  • 6 colheres [sopa] de salsa picada
  • 1 colher [chá]de sal
  • 1 colher [café] de pimenta-do-reino preta moída na hora

Massa:

  • 3 ovos
  • ¼ de xícara [chá] de margarina
  • ½ xícara [chá] de queijo parmesão ralado fino
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 ½ xícara [chá] de farinha de trigo
  • ½ xícara [chá] de amido de milho
  • 1 ½ xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

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