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Filé de Tilápia no Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de tilápia
  • 1 pacote de creme de cebola
  • ½ copo de requeijão
  • 1 colher de alcaparras
  • 1 colher [sopa] cheia de manteiga
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Empanar os filés de tilápia no creme de cebola e dispor em uma fôrma.
  • Levar para assar no forno micro-ondas em torno de 12 minutos.
  • Incluir o requeijão por cima dos filés.
  • Deixar mais um minuto aquecendo no forno micro-ondas.
  • Derreter a manteiga no forno e acrescentar as alcaparras.
  • Depois de derretido, acrescentar por cima do peixe.
  • Incluir o queijo ralado e deixar mais 1 minuto no forno micro-ondas.
  • Servir logo em seguida.
  • Junto com as alcaparras podem ser incluídos aspargos e champignon.

Fonte: http://hojeehdiadenutrir.blogspot.com.br

Peixe à Milanesa Temperado

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Peixe à Milanesa Temperado Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • 1 colher (chá) de salsa desidratada
  • Sal a gosto
  • 6 filés de tilápia
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere a farinha de rosca com as raspas de limão, a pimenta, a salsa e um pouco de sal.
  • Tempere os filés com o sal e passe pelo ovo batido com um garfo.
  • Em seguida, passe pela farinha e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
  • Escorra sobre papel absorvente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://guiadacozinha.uol.com.br

Tilápia Grelhada na Churrasqueira

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Tilápia Grelhada na ChurrasqueiraIngredientes:

  • 500 g de filé de tilápia
  • Sal
  • Azeite
  • Alcaparras

Modo de Preparar:

  • Faça uma salmoura não muito forte.
  • Tempere a tilápia e coloque o azeite.
  • Enfeite com as alcaparras.
  • Leve para assar na churrasqueira até o ponto desejado.
  • Se preferir, sirva a alcaparras separadas com azeite.
  • Sirva com uma bela salada.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Filé de Peixe Assado 07

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SONY DSCIngredientes:

  • 500 g de filé de tilápia
  • 2 ou 3 batatas grande descascadas, cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
  • 2 ou 3 tomates picadinhos
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 100 g de alcaparras
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dente de alho
  • Azeite a gosto
  • 4 ovos cozidos

Modo de Preparar:

  • Tempere o filé de peixe com sal e alho e reserve.
  • Misture o tomate, cebola, as alcaparras e tempere com um pouco de sal. Reserve.
  • Unte um refratário com azeite, e forre com as batatas cruas.
  • Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate.
  • Regue com bastante azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por mais ou menos 30 a 40 minutos.
  • Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.
  • Acrescente os ovos cozidos cortados ao meio e sirva.
Fonte: http://gastronomiaefotografia.com.br
Foto: Tati Campêlo

Tilápia no Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 450 g de filés de tilápia
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de estragão fresco picado
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Modo de Preparar:

  • Coloque o peixe numa camada só em um recipiente que possa ir ao micro.
  • Espalhe pedaços de manteiga e o alho por cima e salpique com o estragão.
  • Cubra com papel-manteiga e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos em potência alta.
  • Vire os filés de peixe, cubra novamente e volte ao micro por mais 2 minutos.
  • Retire do forno micro-ondas e regue imediatamente com o vinagre de maçã.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br