Macarrão Cremoso com Frango e Batata Palha

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Temperos a gosto
  • 1 creme de leite
  • Batata palha
  • Queijo mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”, escorra e reserve.
  • Faça um refogado do frango com todos os temperos que gostar, deixando ele com um molhinho.
  • Coloque o creme de leite e jogue sobre o macarrão, espalhe por cima a batata palha e as lascas de mussarela,
  • Leve ao forno por 15 minutos (a batata vai ficar supercrocante).
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://val-cozinhacomarte.blogspot.com.br

Sopa de Cogumelos 07

Ingredientes:

  • 2 xícaras de cogumelos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha e salsa
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem gordura trans
  • Creme de leite light
  • Temperos
  • 2 l de caldo de galinha caseiro

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina, adicione a farinha de trigo e a cebola.
  • Coloque o cogumelo em fatias, junte o caldo de galinha, a salsa e cozinhe a sopa.
  • Sirva com uma colher de creme de leite por cima.

Fonte: Dr. Carlos Scherr – http://idmed.uol.com.br

Bife Mignon

Ingredientes:

  • 6 bifes
  • 6 fatias de pão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 g de batata
  • 100 g de ervilhas
  • Temperos habituais

Modo de Preparar:

  • Corte os bifes em forma arredondada e frite-os na manteiga ou margarina.
  • Torre as fatias de pão, passe-lhes manteiga e arrume-as num prato.
  • Sobre elas coloque os bifes e, ao lado as batatas cozidas e as ervilhas passadas na manteiga.

Fonte: http://www.libdigi.eu