Maminha ao Café com Recheio de Damasco
Maminha ao Café com Recheio de Damasco
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Arquivo da tag: Tempero Completo
Lombinho com Karo
Lombinho com Karo
Ingredientes:
- Lombo de Porco
- Tempero com alho,
- Sal,
- Limão deixando algum tempo para pegar o sabor.
- Karo
Escondidinho Diferente
Ingredientes do Escondidinho Diferente:
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 400 g de filé-mignon cortado em iscas
- ½ colher (chá) de tempero completo sem pimenta
- 3 xícaras (chá) de cubos de abóbora-seca, cozidos e espremidos ainda quentes (400 g)
- 600 g de batata cozida e espremida ainda quente
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- 1 gema
- 2 sachês de tempero sabor do nordeste
- ½ colher (chá) de sal
Lombo Trançado 04
Ingredientes:
- Suco de abacaxi para regar o lombo
- 1 abacaxi picado em cubinhos
- 250 g de bacon fatiado
- Tempero completo a gosto
- 2 kg de lombo
- 1 pé de alface
Modo de Preparar:
- Acertar as pontas e os lados do lombo e cortar em três tiras, no sentido do comprimento.
- Temperar e fazer uma trança com a carne.
- Cobrir com o bacon e use palitos para prender.
- Regar o lombo com o suco de abacaxi e reservar por uma hora.
- Cobrir com papel-alumínio e quando for levar a carne ao forno, retirar o papel.
- Deixar assar por, no máximo, 1 hora.
- Usar o abacaxi picado em cubinhos e a alface para decorar o prato.
Bolinho de Farinha de Mandioca
Ingredientes:
- 3 ovos
- 400 g de farinha de mandioca
- Óleo para fritar
Recheio:
- 200 g de carne moída
- Cebola
- Alho
- Tempero completo
- Coentro
- Sal
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, coloque o recheio refogado, coloque os ovos e mexa bem.
- Coloque a farinha e misture, não deixe ficar seco, se precisar coloque um pouco de água.
- Na mão amasse bolos de massa e coloque na frigideira com óleo quente, sempre reponha óleo na frigideira para os próximos bolos.
- Com uma escumadeira vire de um lado para outro até ficar dourado.
- Retire e coloque em papel-toalha para escorrer o óleo.
Fonte: http://www.stival.com.br