Ingredientes do Suflê de Queijo e Alho-Poró:
- 40 g de farinha de trigo,
- 40 g de manteiga,
- ½ l de leite,
- 2 claras em neve
- 2 gemas
- Cebola picada
- Alho-poró,
- Noz-moscada,
- 100 g de queijo parmesão
- Sal
Suflê de Queijo e Alho-Poró
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Suflê de Brócolis 06
Ingredientes do Suflê de Brócolis 06:
- 1 maço de brócolis limpo (folhas e talo)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 gemas
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 claras batidas em neve
Acessório:
- Refratário alto, próprio para suflê, untado com manteiga
Suflê Romeu e Julieta 04
Ingredientes do Suflê Romeu e Julieta 04:
- 3 claras
- ½ vidro (125 g) de doce de goiaba light
- 4 colheres (sopa) de requeijão light (para acompanhar)
Suflê Integral com Queijo
Ingredientes do Suflê Integral com Queijo:
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (chá) de manteiga light
- 1 gema
- 3 claras
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de mussarela light ralada
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Margarina light para untar
Suflê de Couve-Flor 04
Ingredientes do Suflê de Couve-Flor 04:
- 1 couve-flor cortada em pedaços
- 1 cebola (média) picada
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite semidesnatado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 gemas batidas
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado